食品栄養素データベース

だいず ［豆腐・油揚げ類］ 絹ごし豆腐 （凝固剤：硫酸カルシウム）は豆類に分類される食材です。100gあたりエネルギー56kcal、たんぱく質5.3g、脂質3.5g、炭水化物0.9g、食物繊維0.9g、ナトリウム7mg、カリウム150mg、カルシウム120mg、マグネシウム33mg、鉄1.2mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.11mg、ビタミンB20.04mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 04100

だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 青大豆 国産 乾は豆類に分類される食材です。100gあたりエネルギー354kcal、たんぱく質33.5g、脂質19.3g、炭水化物8.1g、食物繊維20.1g、ナトリウム3mg、カリウム1700mg、カルシウム160mg、マグネシウム200mg、鉄6.5mg、ビタミンA1μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.74mg、ビタミンB20.24mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0g。

食品番号: 04104

だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 青大豆 国産 ゆでは豆類に分類される食材です。100gあたりエネルギー145kcal、たんぱく質15g、脂質8.2g、炭水化物1.5g、食物繊維8g、ナトリウム1mg、カリウム440mg、カルシウム69mg、マグネシウム66mg、鉄1.8mg、ビタミンB10.13mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 04105

だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 黒大豆 国産 ゆでは豆類に分類される食材です。100gあたりエネルギー155kcal、たんぱく質14.7g、脂質8.6g、炭水化物1.6g、食物繊維7.9g、カリウム480mg、カルシウム55mg、マグネシウム64mg、鉄2.6mg、ビタミンA1μgRAE、ビタミンB10.14mg、ビタミンB20.05mg、食塩相当量0g。

食品番号: 04106

だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉は豆類に分類される食材です。100gあたりエネルギー392kcal、たんぱく質18.5g、脂質11.4g、炭水化物53.8g、食物繊維8.4g、ナトリウム1mg、カリウム980mg、カルシウム80mg、マグネシウム120mg、鉄3.9mg、ビタミンA2μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.14mg、ビタミンB20.14mg、食塩相当量0g。

食品番号: 04109

だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉は豆類に分類される食材です。100gあたりエネルギー406kcal、たんぱく質18.3g、脂質12.9g、炭水化物51.4g、食物繊維9g、ナトリウム1mg、カリウム1000mg、カルシウム97mg、マグネシウム130mg、鉄4mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.04mg、ビタミンB20.12mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 04110

（植物油脂類） 大豆油は油脂類に分類される食材です。100gあたりエネルギー885kcal、たんぱく質0g、脂質100g、食物繊維0g、ナトリウム0mg、カルシウム0mg、マグネシウム0mg、鉄0mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 14005