食品栄養素データベース

こむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば 生は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー266kcal、たんぱく質9.2g、脂質2g、炭水化物48.1g、食物繊維2.1g、ナトリウム810mg、カリウム340mg、カルシウム11mg、マグネシウム50mg、鉄0.7mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.02mg、ビタミンB20.04mg、ビタミンC0mg、食塩相当量2.1g。

食品番号: 01052

こむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば ゆでは穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー132kcal、たんぱく質5.2g、脂質0.8g、炭水化物24.8g、食物繊維1.5g、ナトリウム170mg、カリウム80mg、カルシウム9mg、マグネシウム28mg、鉄0.4mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.01mg、ビタミンB20.02mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.4g。

食品番号: 01053

こむぎ ［中華めん類］ 干し沖縄そば 乾は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー317kcal、たんぱく質12g、脂質1.7g、炭水化物61.3g、食物繊維2.1g、ナトリウム1700mg、カリウム130mg、カルシウム23mg、マグネシウム22mg、鉄1.5mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.12mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC0mg、食塩相当量4.3g。

食品番号: 01054

こむぎ ［中華めん類］ 干し沖縄そば ゆでは穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー132kcal、たんぱく質5.2g、脂質0.6g、炭水化物25.2g、食物繊維1.5g、ナトリウム200mg、カリウム10mg、カルシウム11mg、マグネシウム8mg、鉄0.5mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.02mg、ビタミンB20.02mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.5g。

食品番号: 01055

こむぎ ［即席めん類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー418kcal、たんぱく質8.2g、脂質18.6g、炭水化物54.5g、食物繊維5.7g、ナトリウム1500mg、カリウム180mg、カルシウム180mg、マグネシウム27mg、鉄1mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.48mg、ビタミンB20.66mg、ビタミンC1mg、食塩相当量3.8g。

食品番号: 01060

そば そば粉 全層粉は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー339kcal、たんぱく質12g、脂質3.1g、炭水化物63.9g、食物繊維4.3g、ナトリウム2mg、カリウム410mg、カルシウム17mg、マグネシウム190mg、鉄2.8mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.46mg、ビタミンB20.11mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 01122

そば そば粉 内層粉は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー342kcal、たんぱく質6g、脂質1.6g、炭水化物73.8g、食物繊維1.8g、ナトリウム1mg、カリウム190mg、カルシウム10mg、マグネシウム83mg、鉄1.7mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.16mg、ビタミンB20.07mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 01123

そば そば粉 中層粉は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー334kcal、たんぱく質10.2g、脂質2.7g、炭水化物64.9g、食物繊維4.4g、ナトリウム2mg、カリウム470mg、カルシウム19mg、マグネシウム220mg、鉄3mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.35mg、ビタミンB20.1mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 01124

そば そば粉 表層粉は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー337kcal、たんぱく質15g、脂質3.6g、炭水化物41.5g、食物繊維7.1g、ナトリウム2mg、カリウム750mg、カルシウム32mg、マグネシウム340mg、鉄4.2mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.5mg、ビタミンB20.14mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 01125

そば そば米は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー347kcal、たんぱく質9.6g、脂質2.5g、炭水化物64.4g、食物繊維3.7g、ナトリウム1mg、カリウム390mg、カルシウム12mg、マグネシウム150mg、鉄1.6mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.42mg、ビタミンB20.1mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 01126

そば そば 生は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー271kcal、たんぱく質9.8g、脂質1.9g、炭水化物51.3g、食物繊維6g、ナトリウム1mg、カリウム160mg、カルシウム18mg、マグネシウム65mg、鉄1.4mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.19mg、ビタミンB20.09mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 01127

そば そば ゆでは穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー130kcal、たんぱく質4.8g、脂質1g、炭水化物24.5g、食物繊維2.9g、ナトリウム2mg、カリウム34mg、カルシウム9mg、マグネシウム27mg、鉄0.8mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.05mg、ビタミンB20.02mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 01128

そば 干しそば 乾は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー344kcal、たんぱく質14g、脂質2.3g、炭水化物65.9g、食物繊維3.7g、ナトリウム850mg、カリウム260mg、カルシウム24mg、マグネシウム100mg、鉄2.6mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.37mg、ビタミンB20.08mg、ビタミンC0mg、食塩相当量2.2g。

食品番号: 01129

そば 干しそば ゆでは穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー113kcal、たんぱく質4.8g、脂質0.7g、炭水化物21.5g、食物繊維1.5g、ナトリウム50mg、カリウム13mg、カルシウム12mg、マグネシウム33mg、鉄0.9mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.02mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 01130

そば そば 半生そばは穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー325kcal、たんぱく質10.5g、脂質3.8g、炭水化物59g、食物繊維6.9g、ナトリウム3mg、カリウム190mg、カルシウム20mg、マグネシウム74mg、鉄1.3mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.22mg、ビタミンB20.1mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 01197

こむぎ ［即席めん類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）は穀類に分類される食材です。100gあたりエネルギー222kcal、たんぱく質5g、脂質11.3g、炭水化物13.5g、食物繊維3.3g、ナトリウム910mg、カリウム100mg、カルシウム94mg、マグネシウム14mg、鉄0.4mg、ビタミンA2μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.28mg、ビタミンB20.3mg、ビタミンC2mg、食塩相当量2.3g。

食品番号: 01202

＜和干菓子類＞ ボーロ そばボーロは菓子類に分類される食材です。100gあたりエネルギー398kcal、たんぱく質7.7g、脂質3.4g、炭水化物84.4g、食物繊維1.5g、ナトリウム130mg、カリウム130mg、カルシウム21mg、マグネシウム30mg、鉄0.9mg、ビタミンA49μgRAE、ビタミンD0.9μg、ビタミンB10.12mg、ビタミンB20.11mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.3g。

食品番号: 15062

＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースは調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー248kcal、たんぱく質5.6g、脂質0.7g、炭水化物51.5g、食物繊維3.3g、ナトリウム12000mg、カリウム82mg、カルシウム110mg、マグネシウム10mg、鉄0.6mg、ビタミンA4μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.01mg、ビタミンB20.01mg、ビタミンC0mg、食塩相当量30.6g。

食品番号: 17144