朝天
麻辣鍋底醤
調味料・ソース1食 75g
- エネルギー
- 310kcal
- たんぱく質
- 4.8g
- 脂質
- 29.1g
- 利用可能炭水化物（単糖当量）
- 9.2g
1日15.1%
1日9.6%
1日52.9%
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商品解説
朝天 麻辣鍋底醤は、麻辣風味の鍋料理のベースとなる調味料です。100gあたり脂質が29.1gと比較的多く、これにより麻辣鍋特有の濃厚なコクと風味を生み出します。エネルギーも310kcalと高めですが、これは風味を構成する油分に由来すると考えられます。また、食塩相当量は100gあたり5.105gと高いため、使用量には注意が必要です。鍋の素としてだけでなく、炒め物や和え物の味付けに少量加えることで、手軽に本格的な麻辣風味を付与できます。特に肉や野菜との相性が良く、辛味と旨味を加えたい料理に適していますが、塩分摂取量を考慮し、他の調味料とのバランスを調整して使用することをお勧めします。
栄養成分（100gあたり）
栄養成分表示に基づく主要栄養素。実際の製品によって異なる場合があります。
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| エネルギー | 310 kcal | 15.1% | |
| たんぱく質 | 4.80 g | 9.6% | |
| 脂質 | 29.10 g | 52.9% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.20 g | — | |
| ナトリウム | 2042 mg | 136.1% | |
| 食塩相当量 | 5.11 g | 85.1% |
基本食品と比べる
文部科学省「日本食品標準成分表」の基本食品と栄養成分を比較できます。より詳細な栄養データはこちらでご確認いただけます。
データソース
本商品データは Open Food Facts（https://openfoodfacts.org）のデータに基づいています。ライセンス: Open Database Licence 1.0（ODbL）。
元データ: Open Food Facts 商品ページ