鰹みそ

商品解説

「だるま味噌 鰹みそ」は、100gあたり利用可能炭水化物が41.9gと比較的多く、エネルギー源として活用できる調味料です。鰹のうま味が凝縮されており、ご飯のお供としてだけでなく、野菜スティックのディップや和え物にも適しています。たんぱく質も8.1gと調味料としては比較的豊富です。一方で、食塩相当量は5.71gと高めであるため、摂取量には配慮が必要です。少量でも料理に深いコクと旨味を付与できるため、炒め物や煮物の隠し味として活用することで、塩分の摂取量を抑えつつ、風味豊かな味わいを楽しむことができます。