葉唐辛子

商品解説

くらま辻井の葉唐辛子は、料理に風味豊かな辛味と旨味を加える調味料です。100gあたりの食塩相当量は15.9gと非常に高く、少量で料理全体の味を引き締めることができます。また、たんぱく質も9.1g含まれています。この商品は、ご飯に乗せてそのままいただくのはもちろん、冷奴や麺類の薬味として少量添えることで、風味と辛味のアクセントになります。和え物や炒め物に少量加えることで、手軽に深みのある味わいを演出できますが、その高い塩分濃度から、使用量には十分な配慮が必要です。