純ねりごま

商品解説

九鬼 純ねりごまは、ごま本来の風味と栄養を凝縮した調味料です。100gあたり653kcalと高エネルギーで、脂質は58gと豊富ですが、ごま由来の不飽和脂肪酸を含みます。特に重要な特徴として、食塩相当量が0gであることが挙げられます。これにより、塩分摂取を気にすることなく、料理に深いコクと香ばしさを加えることが可能です。和え物やドレッシングのベースとしてはもちろん、担々麺のスープやパンに塗るなど、様々な料理に応用できます。料理の塩分を調整しながら、ごまの豊かな風味とコクを加えたい場合に重宝します。