健康な成人における食事性ポリフェノール摂取とポリフェノール利用菌との関連
Association between dietary polyphenol intake and polyphenol-utilizing bacteria in healthy adults.
Wilson Stephanie M G, Oliver Andrew, Alkan Zeynep, Patil Bhimanagouda S ほか — Food & function
AI要約
この研究は、私たちが食べるポリフェノールが腸内の細菌とどのように相互作用するかを調べました。様々なポリフェノールを摂取することが、腸内細菌の種類や、これらの有益な植物化合物を分解する能力に影響を与えることがわかりました。これは、私たちの食事が腸のポリフェノール処理能力に直接影響し、健康に影響を与える可能性を示唆しています。
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この研究のポイント
- ポリフェノールを摂取すると、それを分解できる腸内細菌の種類が変わる可能性があります。
- 多様なポリフェノール摂取は、これらの化合物を処理する腸内細菌の遺伝子の多様性と関連していました。
- 特定のポリフェノール摂取と、特定の腸内細菌の増加との間に具体的な関連が見られました。
- しかし、ポリフェノール摂取によって腸内細菌全体の多様性が大きく変化することはありませんでした。
研究の概要をやさしく解説
研究の狙い：この研究は、私たちが食事から摂取するポリフェノールが、腸内に生息する細菌の種類や、これらの植物化合物を処理する能力と関連しているかどうかを調査しました。科学者たちは、食事性ポリフェノールが腸内細菌叢の構成と機能に影響を与えるのかどうかを理解しようとしました。 研究の方法：300人以上の健康な成人を対象とした横断研究でした。研究者たちは、参加者からポリフェノール摂取に関する詳細な食事情報を収集し、便サンプルを高度な遺伝子配列解析で分析しました。これにより、年齢、性別、BMI、食物繊維摂取量などの要因を考慮しながら、存在する特定の細菌と、ポリフェノールを分解するための遺伝子を特定することができました。 研究の結果：この研究では、特定のポリフェノールを摂取することが、これらの化合物を活用することが知られている特定の腸内細菌の増加と関連していることが明らかになりました。また、より多様なポリフェノール摂取は、ポリフェノール分解に関わる腸内細菌の遺伝子の多様性の増加と関連していることも示されました。これは、私たちの食事が、腸内細菌全体の多様性を劇的に変えなくても、特に加水分解を介して、ポリフェノールを処理する腸内細菌叢の能力に影響を与える可能性があることを示唆しています。
食事へのヒント
この研究は、食物繊維とともによく含まれる植物性食品中の多様なポリフェノールが、私たちの腸内環境を形成する上で重要な役割を果たすことを示しています。これらの有益な化合物を処理できる健康な腸内細菌叢をサポートするためには、様々な種類の果物、野菜、全粒穀物、ナッツ、種子を日々の食事に取り入れることを検討しましょう。ただし、この研究は貴重な知見を提供するものですが、まだ全体像の一部であり、特定の食事推奨について決定的な結論を出すにはさらなる研究が必要です。
Abstract（英語原文）
Dietary polyphenols are bioactive compounds with a bidirectional impact on the gut microbiome; they shape the microbial community and are transformed through bacterial metabolism. However, there are limited studies pairing metagenomic and dietary data to investigate the relationship between polyphenol intake and the taxonomic and functional profiles of the human gut microbiome. We examined if dietary polyphenol intake associates with microbial composition and polyphenol utilization capacity. Healthy adults participated in a cross-sectional study balanced for age, sex, and BMI. Polyphenol intake was previously estimated by mapping multiple 24 h dietary recalls to the Food Database (FooDB). We coupled intake with microbial taxonomic and functional profiles from shotgun-sequenced fecal metagenomes ( = 313). Microbial reads were mapped to dbPUP, a database with 60 experimentally characterized, gut-associated polyphenol utilization proteins (PUPs). We assessed the relationship of polyphenol intake on microbial diversity, abundance of microbes with PUP genes, PUP gene counts, and select lipopolysaccharide (LPS) producers, accounting for age, sex, BMI, fiber intake, and diet quality. Specific polyphenols associated with an increased abundance of nine PUP-containing genera. We found 117 associations between polyphenol intake and microbial PUP genes, with 85 associations involving hydrolysis PUPs. Diversity in polyphenol intake was positively associated with diversity in PUP genes but not with microbial diversity. Lastly, we detected a positive relationship between intake of olive-related polyphenol classes and abundance of order , a producer of immunoinhibitory LPS. Dietary polyphenol intake may influence the gut microbiome's capacity for polyphenol utilization, particularly its hydrolytic activity, without impacting taxonomic diversity or composition.
出典: PubMed (PMID: 42300105)。AI要約は情報提供のみを目的とし、医療的アドバイスを構成するものではありません。