Chili Bean Sauce

商品解説

「Lee Kum Kee Chili Bean Sauce」は、料理に風味と辛味を加える調味料です。100gあたりの栄養成分を見ると、たんぱく質と脂質がほぼ0gである一方、利用可能炭水化物が16.67g含まれています。最も特徴的なのは、食塩相当量が11.25gと非常に高い点です。これは、少量でも料理に強い塩味と旨味をもたらすことを示唆しています。そのため、炒め物や煮込み料理の味付けに使用する際は、他の調味料で塩分を補う必要がない場合が多く、使用量には注意が必要です。塩分摂取量を意識し、少量ずつ加えて味を調整することで、このソースの風味を活かしつつ、バランスの取れた食事が可能です。