李錦記
青花椒油
調味料・ソース1食 100g
- エネルギー
- 818kcal
- たんぱく質
- 1.6g
- 脂質
- 85.1g
- 利用可能炭水化物（単糖当量）
- 11.4g
1日39.9%
1日3.2%
1日154.7%
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商品解説
李錦記 青花椒油は、青花椒特有の爽やかな香りと刺激的な痺れを料理に加える風味油です。100gあたり818kcalと高いエネルギーを含み、特に脂質は85.1gと大部分を占めます。これは油製品としての特性であり、少量で料理に風味とコク、そしてエネルギーを付与できることを示しています。たんぱく質や食塩相当量はごくわずかなため、風味付けを主眼とした調味料として活用できます。麻婆豆腐や担々麺といった中華料理の仕上げに数滴加えたり、餃子のタタレや和え物のアクセントとして使用することで、奥行きのある味わいと独特の清涼感ある痺れを楽しむことができます。
栄養成分（100gあたり）
栄養成分表示に基づく主要栄養素。実際の製品によって異なる場合があります。
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| エネルギー | 818 kcal | 39.9% | |
| たんぱく質 | 1.60 g | 3.2% | |
| 脂質 | 85.10 g | 154.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.40 g | — | |
| ナトリウム | 8 mg | 0.5% | |
| 食塩相当量 | 0.02 g | 0.3% |
基本食品と比べる
文部科学省「日本食品標準成分表」の基本食品と栄養成分を比較できます。より詳細な栄養データはこちらでご確認いただけます。
データソース
本商品データは Open Food Facts（https://openfoodfacts.org）のデータに基づいています。ライセンス: Open Database Licence 1.0（ODbL）。
元データ: Open Food Facts 商品ページ