株式会社さんべ開発
志学のおだし
調味料・ソース
- エネルギー
- 212.5kcal
- たんぱく質
- 11.25g
- 脂質
- 1.25g
- 利用可能炭水化物（単糖当量）
- 40g
1日10.4%
1日22.5%
1日2.3%
PR
この商品を購入する
Amazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。また、楽天アフィリエイトプログラムに参加しています。
商品解説
株式会社さんべ開発の「志学のおだし」は、提供された栄養成分によると、100gあたり食塩相当量が455,000gと極めて高い調味料です。また、エネルギーも2,125,000kcalと非常に高カロリーな点が特徴として挙げられます。このことから、ごく少量を使用するだけで、料理に非常に強い塩味と風味、そして高いエネルギーを付与できると考えられます。活用方法としては、通常の料理の味付けには極めて少量を用い、風味のアクセントとして使用することが適しています。また、非常時や緊急時のエネルギー補給源として、水などで大幅に希釈して使用することも考えられます。その特異な栄養プロファイルから、使用量には細心の注意を払う必要があります。
栄養成分（100gあたり）
栄養成分表示に基づく主要栄養素。実際の製品によって異なる場合があります。
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| エネルギー | 212.50 kcal | 10.4% | |
| たんぱく質 | 11.25 g | 22.5% | |
| 脂質 | 1.25 g | 2.3% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40 g | — | |
| ナトリウム | 18200 mg | 1213.3% | |
| 食塩相当量 | 45.50 g | 758.3% |
基本食品と比べる
文部科学省「日本食品標準成分表」の基本食品と栄養成分を比較できます。より詳細な栄養データはこちらでご確認いただけます。
データソース
本商品データは Open Food Facts（https://openfoodfacts.org）のデータに基づいています。ライセンス: Open Database Licence 1.0（ODbL）。
元データ: Open Food Facts 商品ページ