仙台みそ国産生

商品解説

ジョウセン 仙台みそ国産生は、伝統的な仙台味噌の濃厚な風味と「生」ならではの豊かな香りが特徴の調味料です。栄養成分を見ると、100gあたりたんぱく質が11gと比較的多く含まれており、食事に旨味を加えつつたんぱく質源の一つとして活用できます。一方で、食塩相当量は11.2gと高めであるため、使用量には注意が必要です。この味噌の深い味わいは、味噌汁はもちろん、肉や魚の味噌漬け、野菜炒め、煮込み料理など、幅広い和食の味付けに適しています。出汁をしっかりとることで味噌の使用量を調整し、塩分摂取量に配慮しながら、風味豊かな料理を楽しむことが可能です。