特選 丸大豆しょうゆ

商品解説

特選 丸大豆しょうゆは、料理の味付けや風味付けに欠かせない調味料です。100gあたりの栄養成分を見ると、エネルギーは73.3kcal、脂質は0gと控えめである一方、たんぱく質を10.0g含んでいます。最も特徴的なのは食塩相当量で、100gあたり16.0gという高い数値を示します。このため、少量使用するだけで料理に深い旨味と塩味、そしてしょうゆ特有の香ばしい風味を付与できます。和食の煮物や炒め物、また刺身や豆腐にかけるなど、幅広い用途で活用できますが、食塩摂取量を意識し、使用量には十分な配慮が求められます。