黒蜜

商品解説

桔梗屋 黒蜜は、黒糖由来の濃厚な甘みが特徴の調味料です。100gあたりエネルギーは273kcal、利用可能炭水化物は67.3gと、主に炭水化物からエネルギーを供給する食品であることがわかります。たんぱく質や脂質はごく少量にとどまります。このため、和菓子や乳製品、パンケーキなどに甘みを加える目的で利用するのに適しています。特に、きな粉餅やわらび餅にかけることで、風味豊かな甘さと共に手軽にエネルギーを補給できます。また、コーヒーや紅茶の甘味料として、独特のコクを加える使い方も可能です。