Burrata ナチュラルチーズ

商品解説

伊藤忠商事のブルラータナチュラルチーズは、モッツァレラの中に生クリームと繊維状のチーズが包まれたフレッシュタイプです。その特徴は、とろけるような濃厚さとクリーミーな口当たりにあります。栄養成分を見ると、100gあたりエネルギー232kcal、脂質20gと、比較的高いエネルギーと脂質を含んでおり、満足感のある一品と言えるでしょう。たんぱく質も11g含まれているため、良質なたんぱく質源としても期待できます。食事における活用としては、トマトやバジルと合わせてカプレーゼ風サラダにするのが定番です。また、焼きたてのパンに乗せて軽く塩胡椒やオリーブオイルをかけるだけでも、贅沢な味わいを手軽に楽しめます。ワインのお供や、パスタ料理の仕上げに加えるなど、幅広いシーンで活躍するでしょう。