高齢男性において、20gの植物性ブレンドプロテイン（ロイシン添加またはホエイプロテイン添加の有無にかかわらず）の摂取は、筋肉タンパク質合成率を増加させない
Ingestion of 20 g of a Plant-derived Protein Blend With and Without Added Leucine or Whey Protein Does not Increase Muscle Protein Synthesis Rates in Older Males.
Kuin Lisa Me, Hermans Wesley Jh, Boot Noortje, Fuchs Cas J ほか — The Journal of nutrition
AI要約
高齢男性において、20グラムのプロテイン（植物性ブレンド、ロイシン添加植物性ブレンド、ホエイプロテイン）が筋肉の合成を促進するかを調べた研究です。結果として、どの種類のプロテインも筋肉タンパク質合成率を有意に増加させませんでした。このことは、高齢者では、プロテインの種類や質に関わらず、20グラムでは筋肉の成長を効果的に刺激するには不十分である可能性を示唆しています。
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この研究のポイント
- 高齢男性において、20グラムの植物性プロテインやホエイプロテインの摂取では、筋肉の合成は促進されませんでした。
- 植物性プロテインにロイシンを追加しても、筋肉タンパク質合成への効果は改善されませんでした。
- 高齢者が筋肉の健康を維持するためには、1食あたり20グラム以上のプロテインが必要な可能性があります。
研究の概要をやさしく解説
研究の狙い: この研究は、高齢男性において、20グラムの植物性プロテインブレンド、またはそれにロイシンを加えたもの、あるいはホエイプロテインが、筋肉のタンパク質合成を促進するかどうかを調べました。特に、植物性プロテインが高齢者の筋肉構築において動物性プロテインと同等の効果を発揮できるかを検証することが目的でした。 研究の方法: 健康な高齢男性45名（平均年齢69歳）が参加し、無作為に3つのグループに分けられました。各グループは、20グラムのプロテインを摂取しました。具体的には、大豆とエンドウ豆のブレンドプロテイン、同じ植物性ブレンドにロイシンを追加したもの、またはホエイプロテインのいずれかです。研究者たちは、プロテイン摂取後4時間にわたり、参加者の筋肉タンパク質合成率を測定しました。 研究の結果: 結果として、植物性ブレンド、ロイシン添加植物性ブレンド、ホエイプロテインのいずれの20グラムのプロテイン摂取も、高齢男性の筋肉タンパク質合成率を有意に増加させないことが判明しました。このことは、高齢者においては、プロテインの種類やロイシンの添加に関わらず、20グラムという量では筋肉の構築を刺激するには不十分である可能性を示唆しています。
食事へのヒント
筋肉の維持や増強を目指す高齢者にとって、この研究は、1食あたり20グラムのプロテイン摂取では不十分である可能性を示唆しています。これは、質の高いホエイプロテインやロイシン強化植物性プロテインであっても同様です。日々の食事では、筋肉の健康を効果的にサポートするために、より多くのプロテインを摂取することが重要かもしれません。ただし、これは一つの研究結果であり、個人のニーズは異なるため、これだけで断定的な結論を出すべきではありません。
Abstract（英語原文）
BACKGROUND: Sufficient high-quality protein intake is required to prevent sarcopenia in older adults. Plant-based proteins have been reported to have lower anabolic properties when compared with animal-based proteins. Whether the lower quality of plant-based protein can be improved, thereby resulting in an anabolic response noninferior to an equivalent amount of animal-based protein, remains to be established in older adults. OBJECTIVES: To compare postprandial muscle protein synthesis rates following ingestion of a single bolus of a PLANT, with a PLANT+LEU, or WHEY in older males. METHODS: In this randomized, double-blind, parallel-group design, 45 healthy older males (aged 69 ± 5 y, BMI 26.2 ± 3.2 kg·m) were selected to ingest a 20 g protein blend combining 12 g soy plus 8 g pea protein soy- and pea-derived protein blend (PLANT), 20 g of the soy-pea protein blend fortified with 2 g leucine soy-pea protein blend fortified with free leucine (PLANT+LEU), or 20 g whey protein (WHEY). Primed continuous L-[ring-C]-phenylalanine infusions were applied, with blood and muscle sampling ≤4 h after protein ingestion to assess plasma amino acid profiles and muscle protein synthesis rates. RESULTS: WHEY increased plasma essential amino acid concentrations more than PLANT and PLANT+LEU over the 4 h postprandial period (incremental area under curve: 135 ± 20 compared with 99 ± 21 and 105 ± 21 mmol·240 min·L, respectively; P < 0.001). Plasma peak leucine concentrations were higher after PLANT+LEU ingestion compared with PLANT and WHEY (567 ± 74 compared with 310 ± 49 and 471 ± 74 μmol·L, respectively; P < 0.001). Postprandial muscle protein synthesis rates averaged 0.034 ± 0.010, 0.035 ± 0.012, and 0.034 ± 0.010 %·h following PLANT, PLANT+LEU, and WHEY ingestion, respectively (treatment P = 0.828), and were not increased when compared with postabsorptive values. CONCLUSIONS: Ingestion of 20 g of protein alone, independent of its quality, is not enough to increase muscle protein synthesis rates in older males. More work is needed to define the preferred combination of both protein quality and quantity to stimulate muscle protein synthesis in an older population. This trial was registered at clinicaltrials.gov as NCT05711095.
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出典: PubMed (PMID: 42607838)。AI要約は情報提供のみを目的とし、医療的アドバイスを構成するものではありません。