火鍋の素

商品解説

カルディの火鍋の素は、本格的な辛味と旨味を凝縮した鍋用調味料です。100gあたりたんぱく質が11.2gと調味料としては豊富で、肉や魚介のエキスが凝縮されていることがうかがえます。これにより、鍋の具材だけでなくスープ自体からも旨味と栄養が摂取できる点が特徴です。また、脂質も14.9g含まれており、火鍋特有のコクと満足感のある風味を生み出します。食塩相当量は8.75gと高めのため、希釈して使用する際は、他の調味料とのバランスや摂取量に配慮することが望ましいでしょう。鍋料理のベースとしてだけでなく、炒め物や煮込み料理に少量加えることで、手軽に本格的な風味と奥深さをプラスできます。