米水飴

商品解説

ミトクの米水飴は、米を原料とした自然な甘味料です。100gあたり脂質が0gである一方、利用可能炭水化物は81gと大部分を占め、エネルギー源として328kcalを提供します。この特徴から、砂糖の代替として、まろやかな甘さを加えたい料理に適しています。特に和食の煮物や照り焼きでは、コクと上品な照りやつやを出す効果が期待できます。また、お菓子作りやパンに塗るなど、幅広い用途で活用できるでしょう。素材の味を邪魔しない優しい甘さが特徴です。