島唐辛子味噌

商品解説

沖縄特産販売の島唐辛子味噌は、辛味と味噌のコクが料理のアクセントとなる調味料です。100gあたりの食塩相当量が6.275gと高いため、少量を使うことで料理全体の味を引き締めつつ、塩分摂取量に留意できます。また、利用可能炭水化物が45.4gと多く、エネルギー源としても寄与します。ご飯のお供としてはもちろん、野菜炒めや肉料理の風味付け、ラーメンやうどんの薬味に加えることで、手軽に奥深い味わいとピリ辛な刺激を楽しめます。使用量に注意し、多様な料理の風味増進にお役立てください。