山椒味噌

商品解説

伊勢丹ドアの山椒味噌は、料理に豊かな風味とコクを加える調味料です。100gあたりの食塩相当量は6.29gと高めであるため、少量でしっかりとした味付けが可能です。また、脂質が13.4g含まれており、山椒の香りと相まって、奥深い味わいを特徴とします。ご飯のお供や焼きおにぎりの風味付けはもちろん、野菜スティックのディップ、魚や鶏肉の味噌焼き、豆腐田楽など、様々な和食のアクセントとして活用できます。塩分摂取量に配慮しつつ、少量ずつ加えることで、料理のバリエーションを広げながら、独特の風味と旨味を楽しむことができるでしょう。