生わさび

商品解説

S&B 生わさびは、料理に特有の風味と辛味を加える調味料です。栄養成分を見ると、100gあたりのエネルギーは25kcalと非常に低く、たんぱく質も0.1gとごくわずかです。通常、少量ずつ使用されるため、食事全体の栄養摂取に与える影響は限定的と言えます。この商品は、栄養補給を目的とするのではなく、料理の風味付けや味の引き締め役として活用するのが適切です。刺身や寿司といった和食の定番はもちろん、肉料理や麺類の薬味として少量加えることで、料理に爽やかな辛味と独特の香りを添え、食欲を刺激するアクセントとなります。