米麹本みりん

商品解説

キッコーマン 米麹本みりんは、料理に豊かな甘みと照りを与える調味料です。100gあたりエネルギー280kcal、利用可能炭水化物（単糖当量）が61.3gと、糖質を主成分とするため、少量でも料理にコクと深みをもたらします。一方で、脂質や食塩は含まれておらず、素材の味を活かしつつ、甘みを加えたい場面で重宝します。煮物や照り焼き、卵焼きなどに使用することで、上品な甘さと美しい艶を付与でき、和食の風味を一層引き立てるでしょう。エネルギー源となるため、使用量には留意し、バランスの取れた献立に活用することが推奨されます。