エビチリの素

商品解説

株式会社ユーラスのロピア エビチリの素は、100gあたりエネルギー872.7kcal、食塩相当量44.7gという特徴を持つ調味料です。この数値から、少量でも料理に濃厚な旨味と甘辛い風味、そしてしっかりとした塩味を与えることがうかがえます。特に炭水化物が多く含まれるため、甘みも強く感じられるでしょう。本品は、エビチリを本格的な味わいに仕上げるための基盤として活用できます。その濃厚さから、炒め物や中華風の煮込み料理の味付けにも応用可能ですが、高い塩分量に留意し、使用量を調整することが重要です。