なめ茸

商品解説

ナガノトマトのなめ茸は、きのこを主原料とした調味料で、100gあたりエネルギー72kcalと控えめな点が特徴です。特に脂質は0gであり、脂質摂取を抑えつつ料理に風味と旨味を加えたい場合に適しています。一方で、利用可能炭水化物は15.1g、食塩相当量は2.4575gと含まれているため、摂取量には留意が必要です。ご飯のお供としてはもちろん、和え物や炒め物の味付けに少量加えることで、料理にきのこの旨味ととろみをプラスできます。低脂質であることから、サラダのトッピングや豆腐料理のアクセントとしても活用でき、食事のバリエーションを広げる一助となるでしょう。