黒こしょう ホール

商品解説

黒こしょうホールは、料理に豊かな風味と刺激的な辛味を付与する調味料です。栄養成分としては、100gあたり食物繊維総量が25.7gと比較的多く含まれますが、一度に利用する量は少量であるため、主な栄養摂取源というよりは、風味付けとしての役割が中心となります。また、100gあたり800mgのナトリウムを含みますが、こちらも少量使用が前提です。挽きたての新鮮な香りが特徴で、肉料理や魚料理の下味、サラダやスープの仕上げに加えることで、素材の味を引き立て、料理全体に奥行きのある味わいをもたらします。食卓で挽きたてを使用することで、より一層香りを際立たせることができます。