Miso Soybean Paste

商品解説

Hanamaruki Koji Misoは、麹の風味豊かな味噌です。100gあたりたんぱく質を12.0g含んでおり、大豆由来の植物性たんぱく質を効率的に摂取できます。また、食塩相当量は12.0gであり、料理に深いコクと旨味を与える一方で、使用量には注意が必要です。味噌汁のベースとしてはもちろん、肉や魚の漬け込み調味料、野菜炒めの味付けなど、幅広い和食に活用できます。発酵食品ならではの風味を活かし、日々の食卓に彩りを加える一品となるでしょう。