黒糖

商品解説

「沖縄黒糖 黒糖」は、主に糖質をエネルギー源とする食品です。100gあたり354kcalのエネルギーを供給し、利用可能炭水化物は89.7gと大部分を占めます。特筆すべきは、脂質が0gである一方で、ミネラル類を比較的多く含む点です。特にカリウムは1100mg、カルシウムは240mgと、一般的な砂糖と比較して豊富に含まれています。このため、運動後の手軽なエネルギー補給や、疲労時の栄養補給に適しています。また、料理や飲み物の甘味料として使用することで、独特の風味を加えつつ、不足しがちなミネラルを補給する活用方法も考えられます。