黒砂糖 完全無添加 種子島

商品解説

猿蟹川の黒砂糖は、種子島産の完全無添加製品です。100gあたり利用可能炭水化物が88gと多く、主に糖質からエネルギーを供給する食品と言えます。脂質は0.1gと極めて少なく、純粋な甘味源として利用できます。また、カルシウム43mg、鉄1.4mgといったミネラルも含まれており、単なる甘味料以上の栄養素を含有しています。コーヒーや紅茶の甘味料としてだけでなく、煮物や和菓子にコクと深みを与える調味料としても適しています。料理に自然な甘みと風味を加えたい場合や、ミネラルを補給したい際の一助となるでしょう。