東海漬物(株)
こくうま
調味料・ソース
- エネルギー
- 49kcal
- たんぱく質
- 2.5g
- 脂質
- 0g
- 利用可能炭水化物（単糖当量）
- 11.1g
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商品解説
東海漬物(株)の「こくうま」は、料理に風味と旨味を加える調味料です。100gあたりの食塩相当量が30gと高いため、使用量には注意が必要です。一方で、脂質は0gであり、脂質摂取を抑えたい方には適しています。この調味料は、少量で料理全体の味を引き締め、深みを出すことができます。例えば、炒め物や和え物、鍋物の味付けに少量加えることで、手軽に本格的な味わいを再現できます。塩分摂取量を意識しつつ、料理のアクセントとして活用するのが良いでしょう。
栄養成分（100gあたり）
栄養成分表示に基づく主要栄養素。実際の製品によって異なる場合があります。
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| エネルギー | 49 kcal | 2.4% | |
| たんぱく質 | 2.50 g | 5.0% | |
| 脂質 | 0 g | 0.0% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.10 g | — | |
| ナトリウム | 1200 mg | 80.0% | |
| 食塩相当量 | 3 g | 50.0% |
基本食品と比べる
文部科学省「日本食品標準成分表」の基本食品と栄養成分を比較できます。より詳細な栄養データはこちらでご確認いただけます。
データソース
本商品データは Open Food Facts（https://openfoodfacts.org）のデータに基づいています。ライセンス: Open Database Licence 1.0（ODbL）。
元データ: Open Food Facts 商品ページ