焙煎ごま香味油

商品解説

J-オイルミルズ 焙煎ごま香味油は、料理に香ばしいごまの風味を加えるための調味料です。栄養成分を見ると、100gあたりエネルギーは900kcal、脂質は100gと、ほぼ純粋な油で構成されていることがわかります。たんぱく質や炭水化物、食塩相当量は含まれておらず、風味付けに特化した製品と言えます。少量を使用することで、料理全体の味わいを深めるアクセントとなります。中華料理の仕上げや和え物、スープ、炒め物などに加えることで、豊かなごまの香りが食欲をそそります。料理の風味を豊かにしたい際に活用できる一品です。