沖縄そばだし

商品解説

めんのマルタケ 沖縄そばだしは、100gあたりエネルギー220kcal、利用可能炭水化物21gを含む調味料です。この数値から、だしに甘みやコクを与える糖質が比較的多く含まれていることが読み取れます。一方で、たんぱく質は2.3g、脂質は0.5gと控えめです。このだしは、沖縄そば特有の風味を手軽に再現できるだけでなく、その旨味と甘みを生かして、煮物や炒め物の味付けにも活用できます。例えば、ゴーヤチャンプルーの隠し味や、豚肉と野菜の煮込み料理に加えることで、手軽に沖縄料理風の味わいを楽しむことができます。