オイスターソース

商品解説

李錦記エスビー オイスターソースは、料理に深いコクとうま味をもたらす調味料です。栄養成分を見ると、100gあたり脂質が0gと、脂質摂取を控えたい方にも取り入れやすい点が特徴です。しかし、食塩相当量は100gあたり14gと高いため、使用量には十分な注意が求められます。ソースの甘みやとろみは、利用可能炭水化物30gに由来します。本品は、野菜炒めや煮込み料理の仕上げに少量加えるだけで、素材の味を引き立て、料理に本格的な風味を手軽に加えることができます。塩分量に留意しながら、料理に豊かな風味と奥行きを与える隠し味として活用すると良いでしょう。