重曹

商品解説

株式会社 神戸物産の重曹は、食品添加物として多様な用途に活用できる製品です。100gあたりの栄養成分を見ると、たんぱく質が0gであり、エネルギーや脂質、炭水化物も栄養摂取を目的とする量では含まれていません。このため、本品はカロリーを気にせず利用でき、お菓子作りの膨張剤として生地をふっくらさせたり、野菜のアク抜き、肉の下処理に用いることで食材の質を高める効果が期待できます。また、食用以外にも掃除や消臭など、家庭内で幅広く使える汎用性の高さが特徴です。