神門のつゆ

商品解説

「神門 神門のつゆ」は、多様な和食に利用できる調味料です。100gあたり脂質が0gと極めて低く、脂質摂取を抑えたい料理に適しています。一方で、食塩相当量は9.84gと高めであるため、使用量や希釈には注意が必要です。このつゆは、だしをベースとした旨味が特徴で、うどんやそばのつゆとしてだけでなく、煮物や丼物の味付けにも活用できます。例えば、野菜や鶏肉の煮物に使用すれば、脂質を抑えつつ風味豊かな一品に仕上がります。希釈して使うことで、塩分を調整しながら幅広いメニューに深みとコクを加えることができるでしょう。