国分のパン粉

商品解説

K&K 国分のパン粉は、揚げ物やハンバーグなどの料理に活用される穀物製品です。主な栄養成分を見ると、100gあたり利用可能炭水化物が72.5gと多く、料理にエネルギーとボリュームをもたらす主成分であることがわかります。また、脂質は3.1gと比較的低く抑えられており、衣として使用する際に、素材自体の脂質や揚げ油の脂質とのバランスを考慮しやすい特徴があります。たんぱく質も12.4g含まれており、穀物製品として一定の栄養価を持ちます。揚げ物の衣としてサクサクとした食感を加えたり、つなぎとして料理のまとまりや食感を向上させたりするのに適しています。調理の際は、食塩相当量1.1gも考慮し、味付けを調整すると良いでしょう。