パン用粉 リスドオル

商品解説

日清パン用粉リスドオルは、主にフランスパンなどのハード系パン作りに適した小麦粉です。100gあたりたんぱく質が10.7g含まれており、強力粉と中力粉の中間の特性を持つ準強力粉に分類されます。このたんぱく質量が、外はパリッと香ばしく、中はもっちりとした独特の食感を生み出すのに寄与します。また、炭水化物は74.7gと主要なエネルギー源となります。自宅で本格的なバゲットやカンパーニュを焼く際に活用でき、食事パンとしてスープやチーズ、肉料理など様々な料理と合わせて楽しむことができます。素材の風味を活かしたシンプルなパン作りに適しており、日々の食卓を豊かに彩る一助となるでしょう。