無添加田舎みそ ハナマルキ

商品解説

ハナマルキの無添加田舎みそは、和食の基本的な調味料の一つです。100gあたり食塩相当量が12.0gと高めであるため、調理の際は使用量に留意することが望ましいでしょう。一方で、たんぱく質も11.3g含まれており、植物性たんぱく質源として活用できます。この味噌は、味噌汁のベースとしてはもちろん、魚の味噌漬けや野菜炒め、和え物など、様々な料理の味付けに適しています。塩分を控えたい場合は、だしをしっかりと効かせたり、他の調味料と組み合わせて風味を補ったりすることで、バランスの取れた味わいを楽しむことができます。