Uchibori Vinegar
Vinaigre de riz
調味料・ソース1食 15g
- エネルギー
- 148kcal
- たんぱく質
- 0.1g
- 脂質
- 0.1g
- 利用可能炭水化物（単糖当量）
- 34.7g
- 食物繊維総量
- 0.1g
1日7.2%
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商品解説
Uchibori Vinegar Vinaigre de rizは、料理の風味付けに使える調味料です。100gあたりたんぱく質0.1g、脂質0.1gと非常に少なく、酸味を加えたい場面で使いやすい特性を持っています。しかし、SUGARが31.6g、食塩相当量が6.5gと、一般的な純粋な米酢と比較して糖分と塩分が多めに含まれている点が特徴です。このため、単なる酸味だけでなく、甘みと塩味も同時に料理に加えることができます。サラダのドレッシングベースやマリネ液、寿司酢として、これ一本で味の土台を作りやすいでしょう。和え物やピクルスなど、甘酸っぱい味付けを求める料理に適しており、他の調味料の量を調整しやすくなります。糖質や塩分の摂取量を考慮し、使用量に留意して活用してください。
栄養成分（100gあたり）
栄養成分表示に基づく主要栄養素。実際の製品によって異なる場合があります。
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| エネルギー | 148 kcal | 7.2% | |
| たんぱく質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 34.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0.10 g | 0.5% | |
| ナトリウム | 2600 mg | 173.3% | |
| 食塩相当量 | 6.50 g | 108.3% | |
| SUGAR | 31.60 g | — | |
| FASAT | 0.10 g | — |
基本食品と比べる
文部科学省「日本食品標準成分表」の基本食品と栄養成分を比較できます。より詳細な栄養データはこちらでご確認いただけます。
データソース
本商品データは Open Food Facts（https://openfoodfacts.org）のデータに基づいています。ライセンス: Open Database Licence 1.0（ODbL）。
元データ: Open Food Facts 商品ページ