Uchibori Vinegar
Vinaigre de riz
調味料・ソース
- エネルギー
- 148kcal
- たんぱく質
- 0.1g
- 脂質
- 0.1g
- 利用可能炭水化物（単糖当量）
- 34.7g
- 食物繊維総量
- 0.1g
1日7.2%
1日0.2%
1日0.2%
1日0.5%
PR
この商品を購入する
Amazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。また、楽天アフィリエイトプログラムに参加しています。
商品解説
Uchibori Vinegar Vinaigre de rizは、100gあたり利用可能炭水化物34.7gを含む調味料です。特に食塩相当量が65.0gと非常に高く、これ一つで料理の味付けを深く調えることが可能です。この高い塩分と炭水化物量から、一般的な酢に比べて濃厚な風味と旨味、そして甘みを持つことが推察されます。活用方法としては、ドレッシングやマリネ液のベースとして使用する際、他の調味料、特に塩の量を大幅に減らす、あるいは不要とすることができます。また、煮物や炒め物の隠し味として少量加えることで、料理に深みと複雑な味わいをもたらすでしょう。
栄養成分（100gあたり）
栄養成分表示に基づく主要栄養素。実際の製品によって異なる場合があります。
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| エネルギー | 148 kcal | 7.2% | |
| たんぱく質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 34.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0.10 g | 0.5% | |
| ナトリウム | 2600 mg | 173.3% | |
| 食塩相当量 | 6.50 g | 108.3% | |
| SUGAR | 31.60 g | — | |
| FASAT | 0.10 g | — |
基本食品と比べる
文部科学省「日本食品標準成分表」の基本食品と栄養成分を比較できます。より詳細な栄養データはこちらでご確認いただけます。
データソース
本商品データは Open Food Facts（https://openfoodfacts.org）のデータに基づいています。ライセンス: Open Database Licence 1.0（ODbL）。
元データ: Open Food Facts 商品ページ