ペリペリホットソース

商品解説

カルディコーヒーファームのペリペリホットソースは、辛味に加えて風味の奥行きも楽しめる調味料です。100gあたり脂質が9.6gと、ホットソースとしては比較的高い数値を示しており、料理にコクと深みを加えることが期待できます。一方で、食塩相当量は100gあたり18.675gと非常に高いため、使用量には十分な注意が必要です。鶏肉や魚介類のマリネ液として少量加えたり、野菜炒めやスープの風味付けに活用したりすることで、料理全体の味わいを引き締めます。少量でもしっかりとした味がつくため、他の塩分を含む調味料との併用は控えめにし、全体の塩分摂取量に配慮して使用すると良いでしょう。