こんか漬ふぐ

商品解説

ふった農産のこんか漬ふぐは、たんぱく質を豊富に含む水産加工品です。100gあたり27.7gのたんぱく質を含み、脂質は7.5gと比較的抑えられています。エネルギーは189kcalで、利用可能炭水化物も2.7gと少ない点が特徴です。一方で、食塩相当量が8.46gと高いため、一度に多量に摂取するのではなく、少量で風味を味わう利用が適しています。温かいご飯のお供やお茶漬けの具材として、また日本酒などのおつまみとして、その濃厚な旨味と塩味を活かすことができます。他の食材と組み合わせて、塩味のアクセントとして少量加えるのも良いでしょう。