ウジャン
搾菜
調味料・ソース
- エネルギー
- 107kcal
- たんぱく質
- 1.7g
- 脂質
- 8.7g
- 利用可能炭水化物（単糖当量）
- 6.2g
1日5.2%
1日3.4%
1日15.8%
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商品解説
ウジャン 搾菜は、中華料理などで親しまれる漬物です。栄養成分を見ると、100gあたり食塩相当量が32.5gと非常に高く、また脂質も8.7g含まれている点が特徴です。このため、一度に多量に摂取するのではなく、少量ずつ使用することが推奨されます。その濃厚な塩味と独特の旨味は、白米のお供としてだけでなく、ラーメンや炒め物の風味付け、中華粥の具材など、幅広い料理のアクセントとして活躍します。他の料理の塩分量を考慮しながら、食卓に豊かな風味を添える調味料として活用するのが良いでしょう。
栄養成分（100gあたり）
栄養成分表示に基づく主要栄養素。実際の製品によって異なる場合があります。
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| エネルギー | 107 kcal | 5.2% | |
| たんぱく質 | 1.70 g | 3.4% | |
| 脂質 | 8.70 g | 15.8% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.20 g | — | |
| ナトリウム | 1300 mg | 86.7% | |
| 食塩相当量 | 3.25 g | 54.2% |
基本食品と比べる
文部科学省「日本食品標準成分表」の基本食品と栄養成分を比較できます。より詳細な栄養データはこちらでご確認いただけます。
データソース
本商品データは Open Food Facts（https://openfoodfacts.org）のデータに基づいています。ライセンス: Open Database Licence 1.0（ODbL）。
元データ: Open Food Facts 商品ページ