大阪鶴橋 まだんの白菜キムチ

商品解説

トーヨー食研「大阪鶴橋 まだんの白菜キムチ」は、白菜を主原料とした発酵食品です。100gあたりの栄養成分では、食塩相当量が2.36gと高めであるため、摂取量には留意が必要です。一方で、脂質は0.5gと非常に控えめであり、エネルギーも52kcalと比較的低い点が特徴です。ご飯のお供として少量添えるほか、肉料理や鍋物、炒め物といった様々な料理に旨味と辛味のアクセントを加えることができます。その際は、キムチ自体の塩分を考慮し、他の調味料の量を調整することで、バランスの取れた食事が期待できます。