糀ひ

商品解説

鳴門屋製パンの「糀ひ」は、調味料カテゴリに属する製品です。100gあたりエネルギー330kcalとたんぱく質9gを含んでおり、一般的な調味料と比較して栄養価が比較的高い点が特徴です。特に、糀由来の利用可能炭水化物も58.8gと豊富で、自然な甘みと深いコクを料理にもたらします。この製品は、肉や魚の下味に使うことで、素材の風味を引き立て、うま味を増す効果が期待できます。また、煮物や和え物の隠し味として少量加えることで、料理全体の味わいに奥行きを与える活用方法も考えられます。パンに塗るなど、パン屋ならではの用途も試せるでしょう。