味の素
CookDo 回鍋肉 業務用
調味料・ソース1食 100g
- エネルギー
- 250kcal
- たんぱく質
- 6g
- 脂質
- 15g
- 利用可能炭水化物（単糖当量）
- 23g
1日12.2%
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1日27.3%
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商品解説
「味の素 CookDo 回鍋肉 業務用」は、中華料理の回鍋肉を簡便に調理できる調味料です。100gあたり食塩相当量が7.08gと非常に高く、少量でも料理に力強い風味と塩味を付与します。また、エネルギーも250kcalあり、脂質や炭水化物も含まれているため、コクと甘みのある濃厚な味わいが特徴です。豚肉やキャベツといった具材と合わせることで、本格的な回鍋肉が手軽に完成します。高塩分であることから、使用量には注意が必要ですが、その濃縮された風味は、野菜炒めや麻婆豆腐など、他の中華風炒め物の味付けのベースとしても活用できます。
栄養成分（100gあたり）
栄養成分表示に基づく主要栄養素。実際の製品によって異なる場合があります。
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| エネルギー | 250 kcal | 12.2% | |
| たんぱく質 | 6 g | 12.0% | |
| 脂質 | 15 g | 27.3% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23 g | — | |
| ナトリウム | 2830 mg | 188.7% | |
| 食塩相当量 | 7.08 g | 118.0% |
基本食品と比べる
文部科学省「日本食品標準成分表」の基本食品と栄養成分を比較できます。より詳細な栄養データはこちらでご確認いただけます。
データソース
本商品データは Open Food Facts（https://openfoodfacts.org）のデータに基づいています。ライセンス: Open Database Licence 1.0（ODbL）。
元データ: Open Food Facts 商品ページ