こうや豆腐

商品解説

みすずコーポレーションのこうや豆腐は、大豆を原料とする乾燥食品で、栄養が凝縮されています。100gあたりたんぱく質を53.3gと豊富に含み、植物性たんぱく質の効率的な供給源となります。また、食物繊維も26.7gと非常に多く、食生活のバランスを整えるのに役立ちます。利用可能炭水化物が控えめであるため、糖質を意識した食事にも取り入れやすいでしょう。煮物として伝統的に食されるほか、だしを吸わせて揚げ物や炒め物にしたり、ひき肉の代替として使用することで、料理に栄養と満足感を加えることができます。手軽にたんぱく質と食物繊維を補給したい際の選択肢として活用できます。