なつかしの氷砂糖

商品解説

中日本氷糖の「なつかしの氷砂糖」は、その名の通り純粋な糖質からなる食品です。100gあたりの利用可能炭水化物は100gであり、エネルギーは387kcalと、効率的なエネルギー源となります。たんぱく質、脂質、食塩相当量は全て0gであり、他の栄養素をほとんど含まず、甘味とエネルギーのみを供給する点が特徴です。ゆっくりと溶けていくため、甘さが均一に広がりやすく、まろやかな風味をもたらします。この特性から、果実酒や梅シロップ作りには特に適しており、素材の味を邪魔せずに甘みを引き出します。また、煮物や甘露煮に使うことで、上品な甘さに仕上がります。非常時の手軽なエネルギー補給としても活用できるでしょう。