辛辛魚万能だれ

商品解説

ダイショーの辛辛魚万能だれは、辛味と魚介の旨味が特徴の調味料です。100gあたりの食塩相当量は16.5gと高く、少量で料理に強い塩味と風味を加えることができます。また、利用可能炭水化物が36.3g含まれており、辛味だけでなく甘辛いコクのある味わいのベースとなっていると推測されます。このため、ラーメンの味変や炒め物の仕上げ、和え物のアクセントなど、少量加えるだけで料理に深みと刺激を与えます。使用の際は、その高い塩分量に留意し、他の調味料とのバランスを取りながら、風味付けとして活用することが推奨されます。