業務用牛バラ切り落し

商品解説

株式会社コービスプロダクトの業務用牛バラ切り落しは、その栄養成分に牛バラ肉ならではの特徴が見られます。100gあたりエネルギー371kcal、脂質32.9gと、高いエネルギーと脂質を含んでおり、これが牛バラ肉特有の濃厚な旨味とコクの源泉となります。たんぱく質も14.4g供給し、肉としての栄養価も持ち合わせています。この豊富な脂質は、炒め物や煮込み料理、丼物など、料理に深い味わいとボリューム感を与えたい場合に適しています。野菜を豊富に加えることで、脂質の摂取量を調整しつつ、バランスの取れた一品として活用できます。