味極鮮醤油

商品解説

Haday 海天 味極鮮醤油は、料理の風味付けに用いられる調味料です。この醤油は、100gあたりたんぱく質を12.67gと比較的豊富に含んでおり、料理に深い旨味を加えることが期待できます。脂質は0gであり、エネルギーも80kcalと調味料としては一般的な範囲です。一方で、食塩相当量が100gあたり18gと高めに設定されているため、使用量には注意が必要です。少量でもしっかりとした塩味と旨味が感じられるため、炒め物や煮込み料理、点心のつけだれなど、中華料理を中心に幅広い用途で活用できます。塩分摂取量を考慮しつつ、その豊かな風味を活かすのが良いでしょう。