白玉粉

商品解説

川光物産 白玉粉は、もち米を原料とする粉末食品です。100gあたり369kcalのエネルギーと、80.0gの利用可能炭水化物を含んでおり、主にエネルギー源となる食材と言えます。脂質は1.0gと低く、ナトリウムや食塩相当量が0mgであるため、素材本来の味や加える調味料の風味を活かしやすいのが特徴です。この白玉粉は、水と混ぜて加熱することで、なめらかで独特のもちもちとした食感を生み出します。白玉団子や大福といった和菓子の材料として定番ですが、団子汁や鍋物の具材、あるいは料理にとろみをつけるなど、幅広い用途で活用でき、食卓に多様な食感をもたらします。