出典: Open Food Facts(ODbL 1.0)
市販商品 栄養成分データベース
75商品のカロリー・栄養成分を100gあたりで検索。
- クミン🫙 調味料・ソースハウス食品
ハウス食品のクミンは、カレーやエスニック料理に独特の風味と香りをもたらすスパイスです。栄養成分としては、100gあたり食物繊維を10.5g、鉄分を6.64mg含んでおり、少量ながらもこれらの微量な成分を料理に加えることができます。この特徴的な香りは、肉の臭み消しや、野菜炒め、スープの風味付けに最適です。また、塩分を控えめにしたい料理でも、クミンの風味を活かすことで満足感のある味わいに仕上げることが可能です。日々の食卓に異国情緒あふれるアクセントを加えたい際の一助となるでしょう。
- セージ🫙 調味料・ソースハウス食品
ハウス食品のセージは、料理に独特の風味と香りを加える調味料です。100gあたりで見ると、食物繊維総量が40.3gと非常に豊富であり、鉄分も281mgと多く含まれています。これは一般的なハーブ類の中でも特筆すべき栄養価の高さを示します。少量を使用する調味料であるため、これらの栄養成分が一度の食事に与える影響は限定的ですが、日々の料理に加えることで風味だけでなく、微量ながらも栄養補給の一助となるでしょう。特に肉料理の臭み消しや、ソーセージ、ポテト料理などに活用することで、風味豊かな食卓を演出できます。
- トマトケチャップ🫙 調味料・ソースHeinz
Heinzトマトケチャップは、100gあたりの脂質が0.3gと非常に低い点が特徴です。このため、揚げ物や肉料理、オムライスなど、脂質を抑えつつ風味を加えたい料理のソースとして活用するのに適しています。一方で、食塩相当量は1.5g含まれているため、使用量には注意が必要です。塩分の過剰摂取を避けるため、少量に留めるか、他の無塩調味料と組み合わせて味を調整するなどの工夫が推奨されます。トマト由来の自然な甘みと酸味が料理のアクセントとなり、幅広いメニューで活躍する調味料です。
- ピーナッツバター🫙 調味料・ソースRoyal family
「Royal family Mock Peanut Butter」は、100gあたりエネルギー372kcalで、脂質が9.4gと一般的なピーナッツバターと比較して大幅に抑えられている点が特徴です。その一方で、炭水化物は68.2gと多く含まれており、脂質摂取量を気にしつつ、手軽にエネルギーを補給したい場合に適した栄養バランスを持っています。パンやクラッカーに塗るだけでなく、スムージーの材料として加えることで、風味を楽しみながら炭水化物を補給する用途にも活用できるでしょう。朝食や間食に取り入れることで、活動に必要なエネルギー源として役立ちます。
- ピーナッツバター クランチ🫙 調味料・ソースDisano
Disano Peanut Butter Crunchyは、100gあたり612.5kcalと高いエネルギーを含み、たんぱく質も26.0gと豊富に摂取できるピーナッツバターです。この栄養バランスは、日々の活動に必要なエネルギー源として、また運動後のたんぱく質補給に適しています。パンやクラッカーに塗るだけでなく、スムージーやオートミールに加えることで、手軽に栄養価を高めることができます。クランチーな食感がアクセントとなり、食べ応えも十分です。ナッツの風味を活かし、サラダのドレッシングや鶏肉料理のソースなど、料理の隠し味としても活用でき、食事に満足感と栄養をプラスする一品となるでしょう。
- ガーリック&ハーブ🫙 調味料・ソースBel, Boursin, ブルサン
ブルサン ガーリック&ハーブは、100gあたり38.0gの脂質と740mgのカルシウムを含有するフレッシュチーズです。この脂質は、料理にコクと風味を加える役割を果たし、エネルギー源となります。また、豊富なカルシウムは手軽な栄養補給に寄与します。ガーリックとハーブの風味が特徴で、パンやクラッカーに塗るだけでなく、温野菜や肉料理の風味付け、パスタソースの隠し味としても活用できます。適量を食事に取り入れることで、風味豊かな一品を手軽に楽しむことができるでしょう。
- ポルチーニトマトパスタソース🫙 調味料・ソース株式会社 神戸物産
株式会社神戸物産のポルチーニトマトパスタソースは、ポルチーニ茸の豊かな香りとトマトの旨味が特徴のソースです。100gあたりのエネルギーは83kcalと、比較的控えめな数値であり、食事のカロリーコントロールを意識する際の選択肢の一つとなり得ます。一方で、食塩相当量は1.2g/100gと、ソース類としてはやや高めの傾向にあるため、使用量や他の料理との組み合わせには配慮が推奨されます。本品はパスタソースとしてだけでなく、鶏肉や魚のソテーに添えるソース、ピザトーストのベース、あるいはオムレツの具材として活用することで、ポルチーニの風味を手軽に楽しむことができます。
- Aceto Balsamico Di Medena IGP🫙 調味料・ソースColavita
Colavita Aceto Balsamico Di Medena IGPは、100gあたり脂質0gと非常に低脂質でありながら、糖類を18.5g含んでいます。この糖質が、バルサミコ酢特有のまろやかな甘みと深いコクを生み出しています。100gあたりのエネルギーは102kcalです。脂質を抑えつつ風味を加えたい料理に適しており、サラダドレッシングとしてオリーブオイルと合わせたり、肉や魚料理のソースとして活用することで、料理に奥行きのある味わいを加えることができます。また、その甘みから、チーズやフルーツ、アイスクリームにかけるなど、デザートのアクセントとしても楽しめます。
- Baltasis padažas🫙 調味料・ソースDaumantų
Daumantų Baltasis padažasは、調味料・ソースに分類される食品です。100gあたり24.8gと脂質が多く、それに伴いエネルギーも263kcalと高めであることが特徴です。この栄養プロファイルから、料理にコクと濃厚さを加えたい場合に適しています。例えば、茹でた野菜やグリルした肉料理にかけることで、風味豊かな一品に仕上がります。また、サンドイッチやラップのソースとして使用することで、満足感を高めることも可能です。一方で、脂質とエネルギー量が高い点から、使用量には注意し、他の食材とのバランスを考慮することが推奨されます。特に、日常的に摂取する際は、全体の食事内容との兼ね合いを意識すると良いでしょう。
- Bouillon kub légumes🫙 調味料・ソースMaggi
Maggi Bouillon kub légumesは、料理に野菜の旨味と風味を加える調味料です。100gあたり2780kcalと高いエネルギーを有し、利用可能炭水化物が417gを占めています。これは濃縮された調味料としての特性を示しています。このブイヨンは、スープやシチュー、煮込み料理のベースとして活用できるほか、リゾットや炒め物など、幅広い料理の風味付けに適しています。野菜の旨味が凝縮されているため、手軽に料理のコクを深めることが可能です。
- Capers🫙 調味料・ソースCondy
Condy Capersは、料理に風味を加える調味料として利用できる食品です。100gあたりたんぱく質を30g、食物繊維総量を15gと豊富に含み、飽和脂肪酸はゼロである点が特徴です。これらの成分は、調味料としては非常に高い水準であり、料理に栄養価を付加する可能性を秘めています。一方で、非常に高い塩分を含むため、使用量には十分な注意が必要です。肉料理や魚料理の風味付け、サラダのアクセントとして少量を用いることで、料理の味わいを深めつつ、たんぱく質や食物繊維の補給に役立てることができるでしょう。
- Ceptu kiploku merce🫙 調味料・ソースRundale
Rundale Ceptu kiploku merceは、焼いたニンニクの風味が特徴の調味料です。100gあたりの脂質が1.5gと非常に低く抑えられており、脂質摂取を控えたい方に適しています。一方で、食物繊維は5.0gと豊富に含まれているため、食事に手軽に食物繊維をプラスしたい際に役立ちます。このソースは、肉や魚料理の味付けはもちろん、野菜炒めやパスタソースとしても活用できます。また、サラダや温野菜にかけることで、風味豊かなアクセントを加えつつ、健康的な食生活をサポートする一品となるでしょう。糖類がやや多めなので、使用量に配慮しながら幅広い料理でお楽しみください。
- Chili Bean Sauce🫙 調味料・ソースLee Kum Kee
「Lee Kum Kee Chili Bean Sauce」は、料理に風味と辛味を加える調味料です。100gあたりの栄養成分を見ると、たんぱく質と脂質がほぼ0gである一方、利用可能炭水化物が16.67g含まれています。最も特徴的なのは、食塩相当量が11.25gと非常に高い点です。これは、少量でも料理に強い塩味と旨味をもたらすことを示唆しています。そのため、炒め物や煮込み料理の味付けに使用する際は、他の調味料で塩分を補う必要がない場合が多く、使用量には注意が必要です。塩分摂取量を意識し、少量ずつ加えて味を調整することで、このソースの風味を活かしつつ、バランスの取れた食事が可能です。
- Classic mayonnaise🫙 調味料・ソースCalvé
Calvé Classic mayonnaiseは、100gあたり脂質が50gと高く、それに伴いエネルギーも470kcalと高い調味料です。この特徴は、料理にコクと風味を加え、満足感を高めるのに適しています。例えば、淡白な味わいの鶏むね肉や野菜スティックに少量添えることで、食事のアクセントとなり、食べ応えを増すことができます。また、パンやサンドイッチの具材と組み合わせることで、手軽にエネルギーを補給する手段としても活用できます。ただし、脂質の摂取量に注意し、適量を心がけることが重要です。たんぱく質や炭水化物は控えめなため、他の食品と組み合わせてバランスの取れた食事を意識すると良いでしょう。
- Crunchy Garlic with Chili Oil🫙 調味料・ソースS&B UMA
S&B UMA Crunchy Garlic with Chili Oilは、100gあたりエネルギー700kcal、脂質60gと高カロリー・高脂質な調味料です。また、食塩相当量は40gと非常に高いため、少量でも料理に強い風味と塩味を加えることができます。この特性から、ご飯や麺類、炒め物などに少量添えることで、手軽にコクと旨味、そして食感のアクセントをプラスできます。その際、塩分摂取量に配慮し、他の調味料とのバランスを考慮して使用することが推奨されます。
- Crunchy Spread🫙 調味料・ソースLotus, ロータス
Lotus, ロータス Crunchy spreadは、100gあたり571kcalと高いエネルギーを含有するスプレッドです。脂質は35.7g、炭水化物も58.8g(うち糖質36.2g)と多く、効率的なエネルギー補給に適した食品と言えます。ビスケット由来の香ばしさとザクザクとした食感が特徴で、パンやクラッカーに塗るだけでなく、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングとして少量加えることで、風味と満足感を高めることができます。高エネルギー食品であるため、摂取量には留意し、運動後のエネルギー補給やデザートのアクセントとして、バランスの取れた食生活の中で活用することが推奨されます。
- Dark Soy Sauce🫙 調味料・ソースHaday, 海天
Haday, 海天 Dark Soy Sauceは、料理に深い色合いと独特の風味を加える調味料です。栄養成分を見ると、脂質は100gあたり0gと、油分を気にせず使える点が特徴です。また、ナトリウムを100gあたり88000mg含んでおり、使用量には注意が必要です。この醤油は、煮込み料理や炒め物、特に中華料理において、食材に食欲をそそる美しい照りとコクを与えるのに適しています。少量を加えることで、料理全体の見た目と味わいを引き立てることができます。
- Dressing salad spilva🫙 調味料・ソースSpilva
「Spilva Dressing salad spilva」は、100gあたり食塩相当量が50gと極めて多く、また糖質も81gと非常に高い数値を示します。この栄養成分から、本製品は強い甘みと塩味を持つ調味料であることが特徴です。通常のサラダドレッシングとして多量に使用すると、糖質と食塩の過剰摂取につながる可能性があるため、少量で料理の風味付けやアクセントとして活用するのが適しています。例えば、肉や魚料理の隠し味や、炒め物、煮物の調味料として、甘みと塩味のバランスを考慮しながら少量ずつ加えることで、料理に深みを与えることができるでしょう。
- Eggplant caviar🫙 調味料・ソースUncle Ivan
Uncle Ivan Eggplant caviarは、ナスを主原料とした調味料・ソースです。100gあたり430kcalと比較的エネルギーが高く、これは脂質が30gと多く含まれていることに起因します。この豊富な脂質が、ソースに濃厚なコクと滑らかな舌触りを与えていると推測されます。たんぱく質は2gと控えめですが、食物繊維は4g含まれており、野菜由来の成分も摂取可能です。その濃厚な風味は、パンやクラッカーに塗るだけでなく、グリルした肉や魚の付け合わせソースとして、あるいはパスタソースに少量加えることで、料理全体に深い味わいと満足感を加えるのに適しています。
- Golden curry medium🫙 調味料・ソースS&B
S&B Golden Curry Mediumは、家庭でのカレー作りに用いられる調味料です。100gあたり462kcalのエネルギーと26.0gの脂質を含んでおり、製品単体としては比較的高カロリー・高脂質です。また、食塩相当量は100gあたり11.015gと高めであるため、一度に摂取する量や、他の調味料との組み合わせには配慮が必要です。このルウを使用することで、肉や野菜を加えて煮込むだけで、手軽に本格的なカレー風味の料理が完成します。食事に取り入れる際は、野菜を豊富に加えることで栄養バランスを整え、肉の種類や量を調整することで脂質摂取量をコントロールするなど、全体の献立を考慮した活用が推奨されます。
本商品データは Open Food Facts コントリビューターによって収集され、Open Database Licence(ODbL 1.0) のもとで公開されています。